Í boði náttúrunnar

Berjatíminn

Í þessum þætti verða ber í aðalhlutverki. Jón og Guðbjörg ræða við Eyjólf Friðgeirsson líffræðing sem hefur þróað og framleiðir ýmsar vörur úr íslenskum krækiberjum og bláberjum. Því næst munu þau heimsækja Bjarna Óskarsson á Völlum í Svarfaðardal sem er líklega eini Sólberja-bóndi landsins. En hann ræktar sólber á einum hektara lands og deilir með þáttastjórnendum hugmyndum sínum og möguleikum sem felast í íslenskum berjum. Að lokum heimsækja þáttastjórendur Sigrún Stefánsdóttir fjölmiðlafræðing og dagskrárstjóra þar sem hún er önnum kafin við að tína rifsber sem hún notar til að útbúa líkjör. Mun hún deila uppskriftinni með hlustendum.

Frumflutt

17. ágúst 2025

Aðgengilegt til

Rennur ekki út

Þátturinn Í boði náttúrunnar hefur nú göngu sína annað sumarið í röð, en í fyrra byrjuðu þau hjónakorn, Guðbjörg Gissurardóttir og Jón Árnason að rækta sitt eigið lífræna grænmeti. Þau höfðu þá enga reynslu, né hugmynd um hvernig þau ættu að koma slíku verki í framkvæmd. En til að afla sér þekkingar fóru þau á stúfana og hittu sérfræðinga og vana leikmenn á því sviði og fengu ráðleggingar og hugmyndir sem skiluðu þeim ágætis uppskeru í lok sumars. Nú þegar þau hafa tekið sín fyrstu skref í matjurtaræktinni halda þau ótrauð áfram, full metnaðar og ætla að afla sér enn frekari reynslu og þekkingar á matjurtaræktinni og frekari sjálfbærni.

Í Boði náttúrunnar fjallar um ferðalag þeirra hjóna og verður hlustendum vonandi hvatning til að rækta sitt eigið grænmeti eða innblástur til enn frekari afreka í garðinum. (Áður á dagskrá 2010)